Da oggi “Ghiottonata d’autunno”

Tornimparte – (com) – L’Associazione Culturale “Fonte Vecchia” rende noto che il 23, 24 e 25 settembre si terrà a Villagrande di Tornimparte per il decimo anno consecutivo la 10^ Ghiottonata d’Autunno ed il 10° concorso del “Pasticciere dilettante” . Si potranno gustare vari tipi di panonta che è il pane unto nell’olio fritto ed ha rappresentato uno dei principali alimenti per i nostri compaesani durante le giornate in campagna, le trasferte lavorative nelle nostre montagne o in montagne di altri comuni limitrofi, accompagnata da un buon bicchiere di vino è un pasto unico perché molto sostanzioso e ricco di calorie. L’associazione, nei tre giorni, le panonte le propone in diverse soluzioni: di maiale, con il guanciale, ‘ndorata (con l’uovo) e con il baccalà.
Lo scopo dell’associazione e’ riproporre, e talvolta riscoprire, sapori antichi, propri della nostra Tradizione; questi piatti, un tempo spina dorsale dell’alimentazione delle popolazioni dell’Abruzzo Interno, sono oggi diventati vere e proprie ghiottonerie.
In secondo luogo, ma non per questo di minore importanza, nell’ambito della festa si svolge il concorso del Pasticciere dilettante, organizzato in collaborazione con l’Accademia Italiana della Cucina, Slow Food e l’associazione “Scherza con il cuoco”, che negli anni precedenti ha visto la partecipazione di oltre 150 concorrenti, provenienti anche da altri comuni e ha visto la riproposizione di dolci antichi del passato della città dell’Aquila. I dolci sono selezionati da una giuria altamente qualificata e composta da membri dell’Accademia Italiana della Cucina e da esperti Slow Food. Quella di quest’anno è la 7^ edizione “Libero Masi” in memoria dell’avvocato di Nereto (TE), barbaramente ucciso con sua moglie in un tentativo di rapina, che in qualità di Governatore Slow Food, per l’Abruzzo e il Molise, ha presenziato la giuria nelle edizioni precedenti, sostenitore dell’iniziativa ed amico dell’associazione che in questo modo intende mantenere vivo il suo ricordo.
Nell’ambito della festa oltre a mostre dell’artigianato e di utensili della civiltà contadina ci sarà sabato 24 alle ore 17,00 la presentazione del libro “Il cielo capovolto”, romanzo di Stefano Carnicelli. Intervengono l’autore e Antonella Cocciante che leggerà alcuni passaggi del romanzo. Moderatore Angelo De Nicola.
Domenica 25, alle ore 17.00, la Corale di Tornimparte diretta dal M° Mario Santucci presenta “Le storie della gente e le storie dei luoghi nei canti popolari”. Nell’intervallo consegna di un riconoscimento speciale all’emittente radiofonica Radio L’Aquila 1 per essersi particolarmente contraddistinta nei giorni successivi al sisma del 6 aprile 2009. Sempre nel pomeriggio di domenica ci sarà la partecipazione straordinaria del Trio 99 che animerà il borgo di Capolitto. Da non dimenticare che le serate saranno allietate da musica e balli in piazza e a seguire disco bar.