Fonte Nuova, olio e vino novello

Roma – Riceviamo: “È secondo tra i comuni più giovani d’Italia e primo nella provincia di Roma. Nato appena 9 anni fa Fonte Nuova festeggia il 13 e 14 novembre la IV edizione della Sagra dell’olio e del vino Novello con l’obiettivo di recuperare e valorizzare il patrimonio culturale e la tradizione olivicola fontenuovese. Incluse nel calendario della manifestazione, sono inserite in un circuito non solo enogastronomico ma anche fokloristico numerose iniziative che coprono i due giorni dedicati all’olio della sabina romana.
La festa dell’olio nuovo è interamente realizzata con l’olio extravergine d’oliva prodotto pochi giorni prima della manifestazione stessa. Un’ esperienza ricca di irresistibili aromi autunnali, colori e profumi che si esaltano tra gli stand che ospitano la festa. Sarà possibile, per chi vorrà, visitare il frantoio del paese. Con un po’ di fortuna è prevista anche la dimostrazione della spremitura dell’olio in piazza.