Mozzarelle blu, due allarmi in Abruzzo

Teramo – Due casi di mozzarella blu anche in Abruzzo, uno nel Teramano, l’altro a Lanciano. Il primo è all’attenzione dell’Istituto zooprofilattico che sta analizzando alcuni prodotti sospetti (vi sarebbero state persone colpite da disturbi). Purtroppo, anche per non creare eccessivo allarme e per non danneggiare il mercato dei prodotti non sospetti, non vengono forniti dati sulle marche e sui negozi in cui le mozzarelle blu sono state vendute. Comprensibile la prudenza, ma la mancanza di dati precisi finisce ugualmente per danneggiare il mercato: i consumatori non comprano più niente, e ci vanno di mezzo i colpevoli come gli innocenti.
A Lanciano il caso è più dettagliato. Esiste il prodotto diventato effettivamente blu, mozzarelle che una donna ha consegnato alle autorità e che vengono analizzate. Sono state comperate in un discount, ma nessuna notizia su tale discount, quindi ne consegue che ci rimetteranno tutti indistintamente, perchè notoriamente la gente tende a fare di tutta l’erba un fascio. (Nella foto una tipica mozzarella, formaggio fresco molto consumato e apprezzato: quella che vedete è bianca e ottima, quelle pericolose diventano blu non appena liberate dalla confezione: magari un minimo di attenzione, in questi giorni, non guasterà)