“Cin Cin”: a tavola con i vini naturali

Alba Adriatica – Sabato 20 giugno Piccolo Chalet di Alba Adriaca propone, per pranzo, un intrigante itinerario alla scoperta dei vini naturali selezionati dalla casa di distribuzione Les Caves de Pyrene abbinati, in un raffinato menù, al pescato dell’Adriatico.

Sapori autentici, antiche tradizioni marinare e contaminazioni gourmet si accompagnano a vini di carattere, figli del territorio. L’evento è dedicato agli appassionati e non solo che potranno conoscere e approfondire, all’interno di un particolare percorso di degustazione, i vini naturali prodotti per lo più da piccoli coltivatori, realizzati con pochi interventi in vigna e ridottissimi anche in cantina.

Piccolo Chalet. Da oltre dieci il Piccolo Chalet interpreta il sapore del mare, abbinando la tradizionale schiettezza della cucina marinara abruzzese con esotiche ricette ed accostamenti inediti. Una cucina contemporanea concepita sfumando le antiche tradizioni marinare con lo stupore della contaminazione. Realizzata valorizzando la materia prima con rigorose e semplici preparazioni e ricercando, in ogni ricetta, armonia e, nella selezione degli ingredienti, autenticità.

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