Cuochi, pasta, birre, caffè al Saral Food

Silvi Marina – Aperta da oggi pomeriggio la 19esima edizione del “Saral Food”, definita dagli organizzatori la fiera più importante del Centro Sud. Il salone dell’alimentazione nel Palauniverso di Silvi Marina e restera’ aperto al pubblico fino a mercoledi’ 24 marzo. Presenti con l’assessore regionale Di Dalmazio le autorita’ provinciali e locali, il direttore responsabile della Fiera, Giancarlo Cianflone, e tantissima gente. La 19sima edizione del Saral Food si e’ presentata con un nuovo layout espositivo, per migliorare i percorsi di visita, 12 mila metri quadrati di superficie espositiva, 200 espositori provenienti da tutta Italia, 30 mila visitatori attesi. Previste inoltre 3 mostre-evento: domenica 21 marzo, alle ore 10, e’ di scena “Abruzzo Flambe’”, organizzato dall’istituto Ipssar “F. De Cecco” di Pescara” (dedicato alla professoressa Rosalia Campi), dove si esibiranno gli allievi cuochi nella preparazione creativa dei prodotti tipici abruzzesi; lunedi’ 22 marzo, ore 14.00, l’undicesima edizione del festival Mokambo Saral “Concorso drink coffee riservato a tutti gli operatori di categoria ed allievi delle scuole alberghiere”; martedi’ 23 marzo, ore 15, un corso sull’approccio alla degustazione delle birre, organizzato da Virgin Queen, “Birra, una questione di stile”. Questi i numeri e gli appuntamenti delle 5 giornate del Saral Food 2010, la manifestazione fieristica che ogni anno, dal 1991, accende i riflettori sul mondo dell’alimentazione e dei consumi di qualita’ del mangiare “fuori casa”. (Nella foto il Saral edizione 2007)