Bambini intossicati: tra 4 giorni risultati analisi Izs

Pescara – Tra quattro giorni si conosceranno i primi risultati degli accertamenti in corso, a partire da oggi, all’Istituto Zooprofilattico sui campioni sequestrati nei centri cottura che servono le mense delle scuole di Pescara. Lo ha detto Elisabetta Di Giannatale, responsabile del centro di referenza per il Campylobacter all’Istituto Zooprofilattico, evidenziando che “in un’acqua resa potabile per clorazione il Campylobacter non sopravvive” e spiegando che e’ piu’ probabile che la contaminazione sia avvenuta attraverso il cibo. In caso di risultati positivi, verra’ effettuata una comparazione di tipo genetico: “Verra’ sequenziato il Dna dei batteri per dire se sono gli stessi che hanno infettato i bambini”. In particolare, l’Izs, nelle sedi di Pescara e Teramo, sta analizzando campioni di pasti test, campioni di acqua e tamponi eseguiti sulle superfici dei centri cottura. Relativamente alla diffusione del batterio, Di Giannatale ha sostenuto che “se guardiamo ai casi europei la maggior parte e’ provocata da pollo e carne bianca”.

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