Pasta e riso, attenti a furbi e ritardatari

L’ETICHETTA OBBLIGATORIA DA OGGI –

Da oggi l’etichetta di origine della pasta e del riso sui banchi dei negozi è obbligatoria. Avete diritto di sapere chiaramente e senza ambiguità da dove vengono il grano usato per la pasta e il riso che acquistate. Italiani, non italiani, europei, non europei. L’Abruzzo , terra di grandi pastifici, è sicuramente molto più interessato alla novità rispetto ad altre regioni. Abbiamo pasta buon, e abbiamo diritto di sapere con quali grani viene prodotta.
E’ facile che, contando sulla disinformazione della gente e sulla distrazione generale, molti commercianti – grandi e piccoli – tendano a eludere la norma. L’etichetta bisogna pretenderla ed essere attenti. Non valgono scuse e pretesti: tutti hanno avuto tempo per smaltire le scorte di prodotto senza etichetta. La norma era nota ed era stata annunciata da mesi, come sempre avviene. La vigilanza spetta anche ai consumatori, e i commercianti debbono sapere che a gente non porta più l’anello al naso.

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