XV^ edizione manifestazione “Frantoi Aperti in Valle Roveto”

L’Aquila – (F.C.). Dal 5 al 19 novembre 2017 si terra’ la XV^ edizione della manifestazione “Frantoi Aperti in Valle Roveto”, cinque giornate in tre weekend consecutivi, un evento che valorizza il paesaggio rurale dell’Abruzzo interno, i borghi ad alta vocazione olivicola, i produttori di olio e l’Olio Extravergine di Oliva, proprio durante il periodo della raccolta e frangitura delle olive. Sara’ possibile degustare i tanti prodotti tipici e piatti di qualita’, preparati con l’olio extravergine di oliva appena franto, partecipare a corsi di assaggio di olio, a visite guidate, al trekking tra gli ulivi e a molte altre attivita’ per grandi e piccini. A San Vincenzo Valle Roveto e’ possibile osservare splendidi uliveti caratterizzati da piante secolari di grande mole della varieta’ autoctona “Monicella”, che stanno a testimoniare la pratica millenaria di questa coltura. Dal microclima, particolarmente adatto all’olivicoltura, scaturisce una bassa pressione parassitaria e soprattutto la quasi totale assenza della mosca delle olive. Di conseguenza, venendo meno il ricorso alla lotta fitosanitaria, si ottengono oli extravergini “Monicella”, ma anche Alvia ed altre varieta’, di grande pregio biologico, di alta qualita’, caratterizzati da un colore oro con riflessi verdi, mediamente fruttati, con un leggero aroma di mandorla fresca e con note amare di carciofo, dal gusto leggermente piccante, con retrogusto amaro, ricchi di sostanze fenoliche ed antiossidanti. Gli uliveti caratterizzati da questa cultiva autoctona del territorio e la loro coltivazione biologica hanno consentito l’ingresso nel Presidio nazionale dell’Olio Extravergine italiano, promosso da Slow Food.