Oltre 200 bimbi a scuola di educazione alimentare

L’Aquila – Si concludera’ domani la seconda parte del progetto educativo “La commissione mensa delle bambine e dei bambini” promossa da ActionAid con il supporto di Vivenda Spa. Alle ore 9.30, alla presenza dell’assessore alle politiche sociali con delega alle politiche educative e scolastiche del Comune dell’Aquila Emanuela Di Giovanbattista e delle altre autorita’ cittadine, dieci bambini, scelti in rappresentanza di quattro scuole dell’Aquila, faranno visita al centro cottura di via Ulisse Nursia gestito da Vivenda. Scopo dell’iniziativa, che ha coinvolto da gennaio 2017 oltre duecento bambini, e’ di sensibilizzare alunni e famiglie sull’importanza di una sana e corretta alimentazione. A distanza di due settimane dal primo appuntamento che ha visto la partecipazione di altri dieci alunni, si ritorna nella struttura gestita da Vivenda per capire da vicino come funziona un centro di cottura. Accompagnati dallo staff di nutrizionisti, cuochi e personale tecnico-amministrativo della filiale aquilana, i giovani ospiti seguiranno un percorso che li portera’ a comprendere l’importanza delle varie fasi di produzione, dalla ricezione e stoccaggio delle derrate alimentari fino alla preparazione e spedizione dei pasti nelle scuole. Inoltre gli sara’ spiegato come si preparano i menu, i concetti di stagionalita’ e corretta alimentazione e gli saranno illustrati accorgimenti in materia di sicurezza e qualita’. Non mancheranno momenti ludico-ricreativi. Dopo lo spuntino a base di succhi di frutta bio e crostatine, i bambini saranno coinvolti in giochi educativi.

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