Workshop internazionale sui prodotti alimentari a Teramo

Teramo – (F.C.). Si terra’ domani, alle ore 17.00, nella sala conferenze della Facolta’ di Scienze della comunicazione dell’Universita’ di Teramo, il workshop sui prodotti alimentari derivanti da produzioni biologiche dal titolo Strategies to improve quality of organic products: an European perspective. L’incontro e’ stato organizzato dalla Facolta’ di Bioscienze e tecnologie agroalimentari e ambientali in collaborazione con la Federazione degli Ordini dei dottori agronomi e dei dottori forestali della regione Abruzzo nell’ambito del progetto europeo SusOrganic che ha l’obiettivo di sviluppare soluzioni tecniche, procedure operative standard e linee guida per incrementare la qualita’ di prodotti alimentari ottenuti da agricoltura biologica. Nel corso del workshop ? che sara’ moderato da Paola Pittia, referente scientifico del progetto, e da Dario Compagnone, preside della Facolta’ di Bioscienze ? saranno presentate alcune attivita’ di sviluppo e ricerca svolte a livello internazionale nell’ambito del progetto e saranno approfonditi i temi relativi alla certificazione e al ruolo delle competenze degli enti e dei professionisti, oltre che allo stato dell’arte sulle produzioni biologiche e sui consumi in Italia di prodotti di origine biologica.