Gianfranco Colacito
Rubrica – Meraviglie d’Abruzzo (30)
LA PATATA TURCHESE – Ha un colore bellissimo, tra l’azzurro e il turchese, e comunemente la chiamano appunto “patata turchesa”. E’ una specialità abruzzese, recuperata sapientemente dopo studi, ricerche ed esperimenti. Se ne coltivano ancora poche e se ne trovano ancora meno sul mercato. Come tanti altri prodotti abruzzesi, del resto. Ma forse un domani… quando diventeremo più saggi…
11 Giugno 2015
Categoria :
Rubrica
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