Rubrica – Meraviglie d’Abruzzo (21)

L’AGLIO ROSSO PELIGNO – Sua maestà l’aglio rosso peligno occupa un posto d’onore tra le prelibatezze abruzzesi senza uguali. Infatti l’aglio noto come “di Sulmona” è di gran lunga il migliore che si possa trovare (purtroppo raramente) in commercio. La scarsa propensione a farsi del bene, tipica dell’Abruzzo, si palesa anche in queste cose. Ma esiste, questo è sicuro: meno male.

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