Una volta tanto, la carne

(AF) – Chi ci vuole bene e quindi ci segue da quattro anni, sa che non amiamo molto la carne e non la consigliarmo quasi mai. Ma talvolta bisognerà pure mangiarne un po’, specie quando cucinarla è facile e veloce. Occorrono fettine di bovino adulto, ben tagliate. In padella solo un poco di olio extravergine di oliva. Le fettine vanno infarinate ben bene e lasciate cuocere, meglio un po’ di più. Prima di impiattarle, spremete abbondante limone. Contorno di cetriolini, insalata verde, patate lesse o fritte come preferite, ma fatte in cucina e non comperate già pronte. Per cucinare la carne in questo modo, non occorre neppure un grammo di sale: il limone darà tutto il sapore che volete. Digestione facile, piatto da dieta ipocalorica. La foto parla chiaro.