Pan’Agrumato, panettone all’olio

Lanciano – Il “Pan’Agrumato”, l’evoluzione del panettone dell’azienda Esperidia, e’ stato premiato come “Prodotto Innovativo 2014″ nell’ambito della Fiera Nazionale del Panettone e del Pandoro che si e’ tenuta a Roma. L’azienda Esperidia da 25 anni esporta in tutto il mondo l’Agrumato, un olio extra vergine ottenuto dalla contemporanea lavorazione delle olive e degli agrumi interi freschi. “Il Pan’Agrumato e’ l’evoluzione creativa e salutista del classico panettone, una rivisitazione del dolce natalizio italiano per eccellenza – spiega Francesco Ricci, fondatore della Esperidia – perche’ viene utilizzato appunto solo l’olio Agrumato al posto del burro, trasformando un dolce altamente calorico in un prodotto invece a bassissimo contenuto di grassi, di colesterolo e quindi di calorie, mantenendo inalterata la morbidezza e la fragranza, con una maggiore digeribilita’ e lasciando il palato con una piacevolissima sensazione di pulito”.