Corso di alta cucina per i giovani

S.Benedetto del Tronto – Un “corso qualificante” di alta cucina destinato ai giovani che non lavorano né sono inseriti all’interno di un percorso di formazione, per offrire loro l’opportunità di imparare un mestiere: l’aiuto cuoco.
Insegnanti d’eccezione, sono lo Chef Aldo Marchionni e Sabrina Tuzi della Degusteria del Gigante di San Benedetto del Tronto in collaborazione con l’Accademia Chefs
Il nostro obiettivo è formare giovani con competenze spendibili sul mercato del lavoro, in grado di valorizzare i prodotti enogastronomici di qualità del territorio, di saperli conoscere e cucinare secondo la loro stagionalità, per realizzare sia menù di qualità della tradizione, sia ricette innovative, avvalendosi della professionalità di grandi chef”.
Il corso, alla sua quinta edizione, si svolgerà in 12 settimane, a partire da dicembre a marzo 2015.

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