Permacultura, crudi cotti e mangiati

Roseto – Dal 18 al 19 presso la sede dell’associazione Brucare Onlus*, è di scena “Crudi, cotti e mangiati”, il primo appuntamento del ciclo di workshop dedicati alla permacultura e alle costruzioni. Nato dalla speciale collaborazione tra Brucare onlus e Mani in Pasta, e con il patrocinio del Festival Italiano di Permacultura, “Crudi, cotti e mangiati” è un caleidoscopio di espressioni legate alla permacultura, il luogo dove – tra autocostruzioni, bio-edilizia, cibi, vini e idee – si da appuntamento il vasto pubblico di appassionati di “green” alla continua ricerca di prodotti, input, nuove soluzioni da trovare e nuovi passioni da coltivare.
Che cos’è la permacultura? E’ un approccio olistico all’agricoltura, che tiene in considerazione i bisogni del singolo
individuo e di intere comunità, cercando di conciliarli con quelli della natura, attraverso la costruzione di un
equilibrio stabile fra la Natura e le attività antropiche.
I suoi principali fondamenti etici sono:
1) prendersi cura della terra
2) prendersi cura della gente
3) condividere le risorse
“Crudi, cotti e mangiati” diventa così un palcoscenico per le nuove idee, quelle che faranno discutere e
diventeranno gli stili di vita di domani, un viaggio nei sensi e nelle idee, alla scoperta dei tanti modi in cui oggi si esprime
e si sperimenta la permacultura.