Trebbiano, premio Tre Bicchieri

Tollo – Il Trebbiano d’Abruzzo Dop C’Incanta quest’anno fa il bis, ottenendo per il secondo anno consecutivo il premio Tre Bicchieri® della Guida Vini d’Italia del Gambero Rosso. Nato in occasione dei 50 anni dalla nascita di Cantina Tollo, il Trebbiano d’Abruzzo Dop C’incanta è un bianco a fermentazione spontanea non filtrato – come nell’antica tradizione contadina – che richiama gli anni Sessanta. Una sperimentazione avviata nel 2008 su un vitigno autoctono abruzzese – il Trebbiano – capace di riservare grandi sorprese a chi ne sa esaltare al meglio le caratteristiche. Un vino che richiama la tradizione anche nell’etichetta, riportante una scena della festa dei “focanoi”, che in passato sanciva la fine della vendemmia.

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