“Master Pizz@ Chef”: tre premiati

Pescara – (F.C.). Si e’ concluso ieri sera al Porto Turistico di Pescara, il “Master Pizz@ Chef”, iniziativa ideata e promossa da Nicola Salvatore, presidente dell’Accademia Pizzaioli Chef Italiani, gruppo Abruzzo e chef abruzzese che vanta piu’ di trent’anni di esperienza nel mondo della ristorazione. L’evento, tenutosi nell’ambito della settima edizione di Degusta, ha premiato alcune giovani promesse della pizza DOC abruzzese e tradizionale italiana. Tre i finalisti che, nella giornata conclusiva, hanno proposto tre differenti pizze, tutte preparate con prodotti rigorosamente abruzzesi. Si e’ aggiudicato il primo premio assoluto, consistente in un soggiorno a Londra offerto dalla “Katia Services” di Katia Radica, Corrado De Luca con una pizza con crema di tartufo, salsiccia nostrana e scaglie di parmigiano. Al secondo posto Stefano Troja con la pizza pomodoro, mozzarella e ventricina del vastese. Mentre Romolo Gargarella si e’ aggiudicato il terzo posto della kermesse ma la sua pizza con pomodori a pera d’Abruzzo e aglio di Sulmona ha conquistato il primo premio assegnato dalla Giuria del Gusto. Nell’ambito della manifestazione si e’ tenuto anche l’evento “Degusta pizza a 4 mani”, realizzato con la partecipazione di Lorenzo Pace, presidente dell’Associazione Cuochi Pescara. “Un’iniziativa – sottolinea Nicola Salvatore – che vuole promuovere la pietanza italiana per antonomasia, la piu’ amata e conosciuta al mondo, il prodotto che sta ridando speranza a tantissimi giovani che con essa riacquistano dignita’ e certezza per il loro futuro”. “Ho due amori nella mia vita – aggiunge – la pizza e l’Abruzzo e questo evento ne e’ stato la testimonianza piu’ spiccata”.