Chef Di Felice oggi in tv

L’Aquila – Il Presidente dell’Unione Cuochi Abruzzesi, chef del ristorante aquilano La Cartiera del Vetojo, sarà in televisione oggi 10 luglio 2014, nella rubrica Sapore di Sole all’interno della nota trasmissione televisiva Uno Mattina.
Andrea Di Felice porterà in TV ciò che più ama cucinare: un piatto raffinato ed elaborato basato su ingredienti tipici del nostro territorio. Una vetrina diversa per l’Abruzzo, grazie alla quale si parlerà esclusivamente di eccellenza e genuinità.
Lo chef proporrà infatti un filetto di maiale in olio di cottura con spinaci croccanti, emulsione di ricotta ovina e riduzione di liquirizia di Atri.

10 Luglio 2014

Categoria : Brevi