CdC per prodotti tipici e di qualità

L’Aquila – Il territorio della provincia e’ ancora ricco di prodotti agricoli e dell’allevamento di elevata qualita’. La globalizzazione dei mercati, le crisi economiche che ciclicamente si susseguono e il rincaro dei costi di produzione rischia di farli scomparire. Occorrono alcune azioni per accrescere le conoscenze e creare una giusta consapevolezza tra i diversi anelli della filiera.
La Camera di Commercio, attraverso la propria Azienda Speciale “Agenzia per lo Sviluppo” ha organizzato una serie di attivita’ per coinvolgere i cittadini in quanto consumatori consapevoli del made in Italy, gli imprenditori della ristorazione in quanto rappresentanti dei territori nei confronti dei flussi turistici e non ultimi gli stessi imprenditori agricoli che devono sviluppare conoscenze legate a nuovi metodi di produzione rispettosi della qualita’, dell’ambiente ed in grado di garantire autocontrollo, sicurezza e tracciabilita’, nel rispetto e per la valorizzazione della tipicita’ e dell’unicita’ delle produzioni di base che costituiscono la dieta mediterranea. A parlarne, oggi, sono stati il presidente dell’Agenzia per lo sviluppo, Roberto Donatelli, il direttore dell’agenzia, Sandro Tarola, il direttore della Cia, Filippo Rubei e il direttore della Coldiretti, Massimilaino Volpone. I destinatari dell’azione progettuale sono in linea con quanto previsto dalle strategie di indirizzo del programma Unioncamere.

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