Feudo Antico, certificazione Magis

$\ctwinpdcsimone$TullumFoto bottiglieTullum Rosso Riserva$ Tollo – I vini Feudo Antico, primo produttore della Doc Tullum, la più piccola doc d’Italia, godranno della certificazione Magis, il primo e più avanzato progetto per la sostenibilità della produzione del vino in Italia. L’attestato, consegnato in occasione della Fieragricola conclusasi lo scorso venerdì a Verona, è il primo ad essere rilasciato in Abruzzo.
“La certificazione accompagna appieno la filosofia dei nostri vini che seguono già il rigido disciplinare della DOP Tullum. Lavoriamo con passione per produrre vino di qualità, utilizzando gli strumenti dell’innovazione e della ricerca scientifica che ci permettono di avere rese limitate dai vigneti e tecniche di viticoltura a basso impatto ambientale. Non solo: utilizziamo i vigneti più vocati e la vinificazione predilige le tecniche tradizionali come l’affinamento in vasche di cemento e fermentazione spontanea. La cantina, infatti, risponde al progetto di riconversione verso processi completamente biologici” commenta Andrea di Fabio, responsabile di Feudo Antico.