Risotto alla zucca

Cliccate sulla rubrica cucina, e ci trovate un suggerimento per un primo di stagione di straordinaria semplicità e di grande gustosità: un risotto con la zucca, che in autunno troneggia sui banchi di tutti i supermercati. Viene venduta a caro prezzo, è vero: anche 3 euro al chilo. Ma in cucina dà risultati interessanti e rallegra l’ambiente con il suo stupendo colore arancione vivo.

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