De Cecco, week end gastronomico

Fara S.Martino – De Cecco, il gruppo pastaio di Fara San Martino, uno dei leader mondiali del settore, e’ protagonista di un week-end gastronomico tra Foligno e Roma, per i concomitanti eventi “i Primi d’Italia” e “Taste of Rome”, iniziati gia’ ieri. Fino a domenica 29 settembre, De Cecco dara’ lezione di qualita’ con laboratori del gusto e cooking show organizzati nell’ambito delle due manifestazioni, nel centro storico della citta’ umbra e nella capitale presso l’Auditorium Parco della Musica. In entrambi i casi e’ stato scelto un connubio d’eccezione con due chef stellati. A Foligno Mauro Uliassi, dell’omonimo ristorante di Senigallia da due stelle Michelin, tiene banco col Villaggio degustativo “Pasta De Cecco by Uliassi” nel festival dedicato ai primi piatti nazionali, soffermandosi durante le esibizioni sul palco sul concetto di “qualita’ per tutti i giorni”. A Roma invece, nella rassegna dedicata ai grandi chef, le ragioni della qualita’ De Cecco vengono spiegate ai fornelli da Heinz Beck, riconosciuto come uno dei piu’ importanti esponenti della gastronomia mondiale, tre stelle Michelin col ristorante capitolino “La Pergola”.