Molluschi ed erbe nella serata slow food

Vasto – Molluschi, erbe spontanee e vini “San Michele” nella serata Slow Food a Vasto marina. La condotta vastese di Slow food, dopo le tre serate di maggio dedicate ai sapori della primavera, organizza a Vasto marina, sulla terrazza del Lido “San Giorgio” il “Gran buffet sul mare”, esperienza enogastronomica che unisce due prodotti eccellenti: i molluschi e le erbe spontanee delle campagne del territorio, ad una degustazione di vini del Cantina San Michele Arcangelo di Vasto. L’evento Slow food di luglio si terrà mercoledì 10, dalle ore 20, sulla terrazza del Lido “San Giorgio, sul lungomare sud E.Cordella di Vasto marina. Chef e Gourmet della serata sarà Marianna De Palma. I molluschi, che in estate raggiungono il massimo della loro espressione sensoriale, saranno “lavorati” con maestria e innovazione dallo chef, per essere proposti con abbinamenti ricercati e serviti in diverse soluzioni, sia come antipasti che come primi. Le prenotazioni sono gradite.