L’olio spray, ultima novità a tavola

Città S.Angelo – L’olio? Ora puoi anche spruzzarlo vaporizzato sulla tua insalata, o sul “panunto”, che sarebbe semplicemente secondo i toscani il pane con l’olio e un po’ di sale. “Panonta”, invece, nell’Aquilano. C’e’ anche un giovane imprenditore agricolo di Citta’ Sant’Angelo tra le aziende scelte per esporre i propri prodotti nell’”Open space dell’ingegno contadino” che verra’ allestito nel Parco della musica di Roma in occasione dell’assemblea nazionale di Coldiretti Giovani impresa, che domani riunira’ a Roma i giovani imprenditori agricoli provenienti da tutta la Penisola per un confronto sul tema ‘l’Italia e’ il futuro’. Il trentenne Giovanni D’Alesio presentera’ il singolare ‘olio extravergine spray’, conservato in vaporizzatori spray di 250 ml che permettono di dosare perfettamente la quantita’ dell’olio d’oliva usato nella preparazione di ogni genere di preparato culinario. L’azienda del giovane abruzzese, socia di Coldiretti, conta 40 ettari di oliveti e vigneti coltivati a basso impatto ambientale, produce vino, olio extravergine di oliva, legumi e cereali selezionati.