Barman e barlady, forza giovani

Pescara – Prendendo lo spunto dal notevole consenso di numerosi ragazzi desiderosi di apprendere i segreti di una professione sempre più esigente dal prossimo p.v. 22 maggio parte un nuovo corso per aspiranti Barman organizzato dalla FIPE/Confcommercio di Pescara. Le sei lezioni in cui è articolato il percorso formativo termineranno martedì 28 maggio e si svolgeranno in aule allestite presso la sede della Confcommercio in via Aldo Moro 1\3 il pomeriggio dalle ore 15.00 alle 20.00. Durante il corso verranno insegnate le migliori tecniche per creare buoni caffè e cocktail in generale, ed ancora, si sveleranno i segreti sui distillati e sui vini, sulla birra e sui liquori. La specifica dei temi trattati, durante lo svolgimento del corso, è:
Attrezzature del barman
Uso Mixing glass e Shaker
Spumanti, Champagne
Vini classici e liquorosi
Aperitivi e liquori
Distillati di vino, di cereali e di frutta
Birra
Long Drinks Frozen e sour
Digestivi
Tecniche di miscelazione
Caffè e dintorni
Cocktail internazionali e a base di caffè.
Il corso, che nelle precedenti edizioni ha registrato un grande successo a livello di consensi, rappresenta una grande occasione per tutti coloro che vogliono avvicinarsi alla professione di barman o vogliono incrementare semplicemente la loro professionalità ed offrire alla clientela un servizio efficiente ed efficace. In seguito nelle giornate del 28, 29, 30 e 31 maggio è poi previsto un corso per Barman di 2° livello aperto a tutti coloro che hanno frequentato il corso di 1° livello o hanno una conoscenza equivalente sul mondo del bar.
Questo secondo corso, nello specifico, tratta i seguenti argomenti:
Tecniche di miscelazione
Creatività nel bere moderno
Nuove tendenze del bere provenienti dal mercato americano
Tutto sui Long Drink sia analcolici che alcolici di maggiore successo
Sparkling e Champagne cocktail, sour, fizz, collins
Daisies, Mist, Crustas Fancy
High-Ball, Coolers, Cobblers, Rickeys, Slings
Flips, Egg-noggs,Cups, Bowl, Sangria, Exotic, Frozen
Hot-toddy, Grog
Decorazione dei cocktail, Cocktail competition.
Chi è interessato a partecipare, può rivolgersi alla Confcommercio – via Aldo Moro, 1\3 – Pescara Tel 0854313620.