Vinitaly, premi a Cantina Tollo

L’Aquila – Vino abruzzzese sempre più su. Un Vinitaly di Verona da ricordare per Cantina Tollo. Sono ben due, infatti, le Gran Medaglie d’Oro assegnate all’azienda di Tollo. La prima e’ andata al Montepulciano d’Abruzzo Doc Aldiano 2007, la seconda, invece, al Montepulciano d’Abruzzo doc Cerasuolo “Cuore” 2008. Questo riconoscimento rappresenta il gradino piu’ alto del podio del Concorso Enologico Internazionale di Vinitaly e Cantina Tollo e’ l’unica azienda italiana ad averne ottenute ben due. A queste si aggiungono la Medaglia d’Argento in parità andata al Montepulciano d’Abruzzo Cerasuolo Valle d’Oro 2008 e le 4 Gran Menzioni andate al Montepulciano d’Abruzzo doc Alpiago 2007, al Cuore 2007 e Valle d’Oro 2007, e al Terre degli Osci Igt Pinot Grigio. Vinitaly, dunque, si apre sotto i migliori auspici per Cantina Tollo. “Il risultato premia il lavoro di squadra, fatto in questi anni, che ha saputo riportare in vigneto i giovani e le donne”, afferma il direttore di Cantina Tollo Giancarlo Di Ruscio”. “Per noi – prosegue – la maggiore soddisfazione e’ avere assunto un valore ‘sociale’ per la nostra terra e oggi sono 150 i soci giovani, sotto i trent’anni, e ben 250 le donne che hanno fatto della viticoltura un mezzo di emancipazione”. Il legame di Cantina Tollo con la storia e la cultura del territorio e’ molto forte e per questo, a Vinitaly, l’azienda portera’ un aspetto di questo patrimonio: gli Eremi Celestiniani. La Maiella, monte simbolo dell’Abruzzo, oltre a rappresentare uno splendido ambiente naturale, ne accoglie 50, tra cui i piu’ famosi sono quelli voluti nel XIII secolo da Pietro Angeleri, divenuto poi Papa Celestino Quinto. Durante la fiera, giovedi’ e venerdi’, i giornalisti potranno non solo conoscere la storia degli eremi, ma anche assaggiare un menu’ frutto di uno studio storico che ha ricostruito cosa, in quei tempi, veniva offerto agli eremiti dalla classe dei laboratores, ovvero i lavoratori dei campi. Una cucina quindi povera, fatta di prodotti semplici come il formaggio, le uova e l’agnello.