Confcommercio, scuola da pizzaiolo

Pescara – (Immagine gazzettadellavoro.com) – La Confcommercio apre le porte alla scuola per pizzaiolo. E’ un’importante opportunità per affacciarsi in un settore che, soprattutto in un momento di crisi come quello attuale, può dare a tutti una qualifica ed uno sbocco professionale. Dal 3 dicembre prossimo, sarà possibile apprendere tutti i segreti della pizza da professionisti del settore, mediante un percorso formativo di cinquantacinque ore articolato su dodici lezioni, più una gara finale fra i corsisti. Il corso partirà al prezzo lancio di 550,00 Euro, iva inclusa, e comprende: le attrezzature e le materie prime per la parte pratica, l’abbigliamento idoneo per lavorare e una dispensa inerente gli argomenti del corso. La Confcommercio di Pescara ha deciso inoltre di affidarsi a docenti qualificati in grado di dare a tutti i partecipanti le basi necessarie ad apprendere un mestiere che può portare a notevoli gratificazioni anche in termini remunerativi. Le lezioni teoriche e pratiche saranno tenute dal Maestro pizzaiolo Valerio Valle, in aule attrezzate presso la struttura Farco Grandi Impianti sita in Città Sant’Angelo (Pe), dove i ragazzi avranno a disposizione tutte le attrezzature necessarie per lavorare, dal forno all’impastatrice al piano di lavoro, più tutte le materie prime per fare impasti e pizze.Valerio Valle è Campione italiano pizza tipica regionale, vice campione mondiale pizza con farina di Kamut, ed ha ricevuto il “Premio Mediterraneo alla Professionalità 2011. Inoltre, il percorso formativo, prevede anche due interventi tenuti dal Prof. Roberto Casaccia, specialista in Scienze dell’Alimentazione, che si terranno presso la Confcommercio Pescara, e affronteranno gli argomenti dell’Igiene e della Nutrizione.