“Panonta”, ma non solo: anche dolci

Tornimparte – I VINCITORI DELLA GARA TRA PASTICCERI – Si è conclusa l’ 11^ “Festa della Panonta” organizzata dall’Associazione culturale “Fonte Vecchia” di Tornimparte. La manifestazione svoltasi a Villagrande di Tornimparte, conosciuta anche come “Ghiottonata d’Autunno”, nonostante la pioggia di domenica che ne ha condizionato lo svolgimento, ha avuto notevole successo anche grazie all’ 11° Concorso “Il Pasticcere Dilettante”. Durante la tre giorni è stato possibile gustare vere e proprie prelibatezze come le panonte proposte in diverse soluzioni: di maiale, con il guanciale, ‘ndorata (con l’uovo) e con il baccalà; polenta, pasta all’alpina e zuppa contadina oltre a tanti tipi di dolci locali. Oltre all’aspetto culinario, che comunque ha avuto la sua importanza, ci sono stati degli appuntamenti di notevole spessore culturale e musicale. Nell’ambito della festa mostre dell’artigianato e di utensili della civiltà contadina. Nella giornata di domenica si è svolto il concorso del Pasticciere dilettante, organizzato in collaborazione con l’Accademia Italiana della Cucina, Slow Food e l’associazione “Scherza con il cuoco”, con la partecipazione di circa 100 dolci di ogni tipo. Quella di quest’anno è stata l’ottava edizione “Libero Masi” in memoria dell’avvocato di Nereto (TE), barbaramente ucciso con sua moglie in un tentativo di rapina, che in qualità di Governatore Slow Food per l’Abruzzo e il Molise, ha presenziato la giuria nelle prime edizioni del concorso. Nel pomeriggio di domenica 30 c’è stata l’anteprima del libro “L’albero del maggio”, la tradizione del rito del Calenne a Tornimparte, edizione One Group, di Giacomo Carnicelli e Vincenzo Gianforte con l’intervento di Mario Santucci – moderatore Angelo De Nicola. A seguire la Corale di Tornimparte diretta dal M° Mario Santucci ha deliziato i numerosi presenti con “L’Aquila bella mè” antichi e nuovi canti aquilani”. Infine, l’associazione ha conferito un riconoscimento speciale alla Corale di Tornimparte per la ricorrenza del cinquantenario dalla fondazione.
Questa la motivazione del riconoscimento:
“ Sorta nel 1963 festeggia nel 2013 cinquanta anni d’ ininterrotta attività.
Una lunga stagione di canti che ha visto La Corale:
 Eseguire concerti in Abruzzo, in Italia e in molte località europee quali Vienna, Barcellona, Salisburgo, Monaco di Baviera, Praga, Budapest, Parigi, Alto Delfinato Francese e Corinzia;
 Promuovere numerose ricerche di campo sui canti di tradizione orale;
 Realizzare spettacoli e musical, insieme al Gruppo Teatrale di Tornimparte, come ad esempio “Canteremo la Santa Allegrezza – il Natale nella tradizione cantata”, “Racconto popolare della Passione”, “Tutta de verde me vojo vestì”, “La buona novella di Fabrizio De Andrè”, e l’ultima rappresentazione di “L’Avventura di un povero cristiano”, musical liberamente ispirato all’omonimo scritto di Ignazio Silone;
 Realizzare produzioni discografiche tra le quali un’ importante antologia di canti popolari e aquilani dal titolo “Etnomusicologia di un territorio”.
La Corale, inoltre, rivolge il suo interesse anche nell’ organizzazione e realizzazione di eventi culturali e musicali come il Festival di Nuovi Canti per l’Abruzzo e il Premio Regionale “Il Saturnino” ed è impegnata nella promozione ed esecuzione del canto di polifonia sacra.
Per essere riuscita a dare con queste iniziative una forte connotazione di comunità e un notevole contributo per la crescita della comunità stessa al fine di mantenere dei valori e delle tradizioni da trasmettere ai più giovani per non disperdere l’identità del nostro territorio.
L’associazione culturale “Fonte Vecchia” di Tornimparte intende conferire un riconoscimento speciale alla Corale di Tornimparte.”
Questi i vincitori del concorso “Il Pasticciere Dilettante”:
CATEGORIA SECCHI: 1) Renzetti Roberta; 2) Tiberi Nicoletta, Fusari Martina, Del Signore Valentina, Porto Giulia, Massari Roberta, Angelini Marzia, Colaiuda Anais; 3) Del Signore Liliana;
CATEGORIA FANTASIA: 1) Porto Enrica e Michela; 2) De Paolis Virgilia; 3) Staff Eden;
CATEGORIA CROSTATE E CIAMBELLE: 1) Teoli Stella; 2) Di Marcantonio Eliana; 3) Molinari Danila;
CATEGORIA RIPIENI E FARCITE: 1) Di Prospero Ester; 2) Molinari Danila; 3) Torelli Luisa.