Evviva il bistrattato e umile pollo

Città S.Angelo – Dolcevita Outlet saluta il ciclo Niko Romito Formazione: cooking show e degustazioni, che chiude con un’innocente provocazione, dedicando cure e attenzioni alla più umile e, spesso, bistrattata delle carni, il pollo. La “rivincita” del pollo è il titolo di questo ultimo cooking show in programma mercoledì 8 agosto, come sempre dalle 19.30 alle 21.00. In compagnia di Francesca Piccioli, torna in piazza Azzurra Davide Mazza, chef-docente della “Niko Romito Formazione”, che il pubblico di questo ciclo di appuntamenti ha già conosciuto per il Sushi all’abruzzese e per Più buono di un fritto?
Questa volta i riflettori si accendono sul pollo, alimento dalle carni di grande qualità, ottima base per piatti dai sapori delicati, colorati e dai profumi intensi. Per “Niko Romito Formazione” la provocazione sta nel trasformare carni considerate “banali” in piatti di grande eleganza e, allo stesso tempo, ricchi dei sapori della tradizione.