Agriturismi, solo olio abruzzese

Pescara – Tutto negli agriturismi deve essere di produzione locale, quindi anche l’olio, condimento essenziale nella cucina italiana e soprattutto quella mediterranea. E’una direttiva regionale molto precisa alla quale tutti debbono attenersi. Negli agriturismi abruzzesi, dopo il varo della legge di riforma, infatti si potra’ portare sulla tavola solo olio nostrano. Contro le frodi e per la salvaguardia della qualita’ delle produzioni tipiche locali e i consumatori, e’ partita l’offensiva dell’Assessorato all’Agricoltura, attraverso testi di legge e misure del Piano di sviluppo rurale. “Gli abruzzesi – ha ammonito l’assessore Mauro Febbo intervenendo alla presentazione della VII edizione del concorso regionale dell’extra vergine d’oliva d’Abruzzo ‘Lorolio’ – non sono ancora buoni consumatori di olio locale, nonostante l’extra vergine sia il simbolo dell’Abruzzo, anche in termini di memoria storica, letteraria e paesaggistica, e malgrado l’Abruzzo sia tra le regioni che vantano produzioni di ottima qualita’. E’ necessario invertire la rotta, e contrastare con ogni mezzo anche le operazioni di grandi catene di distribuzione che offrono l’olio a meno di 1 euro a litro”. La tracciabilita’ e’ un aspetto che non sara’ trascurato per proteggere il marchio Abruzzo. Infatti, la misura 1.2.4 del Psr consentira’ di attivare una procedura che garantira’ un risultato scientifico dell’esame, destinato a certificare, con l’etichettatura, la spremitura da olive tutte abruzzesi.