Il libro delle frattaglie

Civitella Casanova – del volume “Il libro delle frattaglie” e cena dedicata. Nell’ambito della rassegna “Golosamente. A tavola con l’autore” organizzata dall’associazione culturale Dagli Appennini alle Onde di Pescara in collaborazione con il ristorante La Bandiera di Civitella Casanova, uno dei luoghi d’eccellenza della gastronomia italiana insignito lo scorso anno della prestigiosa stella Michelin, stasera alle ore 19 la scrittrice Roberta Schira presenterà il volume “Il libro delle frattaglie” (ed. Ponte alle Grazie). Modererà l’incontro la giornalista RAI Silvana Ferrante. A seguire, sarà proposta una cena con menù esclusivo di quinto quarto elaborato dallo chef Marcello Spadone, accompagnato da una selezione di vini dell’azienda Cataldi Madonna di Ofena.