A Barete la “festa dei ranati”

Barete – L’Associazione Agorà e il Centro Anziani di Barete organizzano la “Festa dei Ranati”. Martedì 1° maggio 2012 alle ore 12.30 in Piazza IV Noci a Barete si ripete la tradizionale degustazione dei “ranati”, zuppa tipica di legumi preparata, come vuole la tradizione contadina, ogni primo maggio con le rimanenze invernali. I ranati sono un piatto misto di cereali vari, soprattutto grano, mais, ceci fagioli etc, cui oggi si aggiungono anche cotiche di maiale e ossi di prosciutto. Qualcosa di simile, almeno nell’idea ispiratrice che è molto antica, alle feste analoghe in altri paesi (Capistrello) e a Teramo con la zuppa delle virtù.
A testimonianza di ciò un antico detto baretano recita:
“Ranà, ranà, / scia bennittu chi ci ji ‘a, / tanti aghi ci nne ‘a, / tanti sacchi ne pozzi refà”. Oltre alla zuppa tipica sarà possibile degustare altri piatti per un menù ricco e saporito.Per informazioni e prenotazioni (prenotazione gradita per motivi organizzativi): Associazione Agorà 366.1817832 – Bar “La Vecchia Caffetteria” Barete – Loredana 340.7053632
Quota di partecipazione: Euro 15.