Oggi workshop su olio e turismo

Penne – Oggi domenica 11 dalle 15 nella sala consiliare del comune, il Sistema Turistico Locale del “Gran Sasso d’Italia”, insieme all’amministrazione comunale, tiene un workshop dal titolo: L’OLIO IN TOUR VIAGGIO ALL’INTERNO DEL SISTEMA TURISTICO LOCALE. Interverranno:
Il Sindaco del Comune di Penne Prof. Rocco D’Alfonso.
Il Presidente del Sistema Turistico Locale del “Gran Sasso d’Italia” Dott. Antonello Di Vico.
Il Fiduciario della Condotta Vestina Slow Food Avv. Sandro Rossi
Il Presidente del Consorzio di Tutela D.O.P. Aprutino Pescarese Silvano Ferri.
La prof. Graziana Santamaria dell’Università “Federico II” di Napoli.
Il Dirigente dell’ARSSA Servizio Sviluppo Rurale Dott. Luciano Pollastri.
La Dott.ssa Sonia Di Massimo Direttore di Abruzzo nel Mondo.
Il Dott. Daniele Kihlgren Sextantio Albergo Diffuso.
Il Presidente del Consiglio Regionale dell’Abruzzo Avv. Nazario Pagano.
I rappresentanti delle associazioni di categoria.
Gli interventi verteranno su:
“I prodotti tipici tra specificità produttiva ed evoluzione dei consumi”, Silvano Ferri.
“Territorio vivo, sano e vitale: dall’uliveto dendroterapico all’olio certificato geo-bio”,
prof.ssa Graziana Santamaria.
“Influenza della tecnologia di produzione sull’apprezzamento organolettico degli oli dell’area vestina”, Dott. Luciano Pollastri